Topteam AgroFood gaat voor beter onderwijs!

april 16, 2012 § Een reactie plaatsen

De plannen en budgetten van het Topteam Agro&Food druppelen langzaam door in de vakpers. De accenten worden gelegd op gezondheid, duurzaamheid en voedselzekerheid. Met als sleutelwoord INNOVATIE, maar wat betekent innovatie zonder goed onderwijs in de Agro&Food-sector en zonder voldoende middenkader in het agrarische bedrijfsleven en op de agrarische bedrijven? De Kamer van Koophandel in Brabant heeft dit onderwerp scherp neergelegd. Zij pleit onder meer voor kruisbestuiving tussen onderwijsinstellingen op het gebied van hightech, logistiek, gezondheid en groen. Het onderwijs moet beter aan sluiten op de arbeidsmarkt en weer sexy worden. Te weinig jongeren kiezen nu voor een opleiding in de Agro&Food-sector; een beter imago en een goede aansluiting op de praktijk zijn daarom heel belangrijk. Zowel door meer kruisbestuiving tussen de onderwijsinstellingen, als door meer samenwerking tussen onderwijs en bedrijfsleven met (internationale) stages en leerprojecten. De Brabantse Kamer van Koophandel spreekt verder over het aantrekken van internationaal talent en over meer focus, dus niet in elke stad dezelfde opleiding (maar vooral thema/sectorgewijs voor meer motivatie en diepgang).

Het Topteam Agro&Food wil met zijn rapport en aanpak de Agro&Food-sector nog steviger op de kaart zetten, met investeringen in de richting van 1) meer met minder 2) hogere toegevoegde waarde en 3) internationaal leiderschap. Dat alles met een groot draagvlak bij de consumenten. Wat mij betreft begint dat met beter onderwijs in de Agro&Food-sector en onderschrijf ik de visie van de Kamer van Koophandel in Brabant. Want dan pas kunnen we meer vraaggestuurde research en innovatie realiseren en een versterking krijgen van het maatschappelijk draagvlak voor extra groei in onze Agro&Food-sector van nu al 48 miljard euro, naar straks zelfs 59 miljard euro toegevoegde waaarde. Dat is nog steeds goed voor 10% van de Nederlandse economie en werkgelegenheid! Cijfers om trots op te zijn, maar laat ons die trots eerst door laten klinken in het onderwijs, om meer instroom van goed opgeleide arbeidskrachten te krijgen in het agrarische bedrijfsleven en op de agrarische bedrijven.

Advertenties

Mest van afvalproduct naar waardevolle grondstof?

april 5, 2012 § 2 reacties

Mest van afvalproduct naar waardevolle grondstof is een interessante denkrichting bij het nieuwe mestbeleid. Het nieuwe mestbeleid gaat uit van 1)verplichte mestverwerking of mestexport 2)mestafzet geregeld via afzetcontracten en 3)aanpassing van mengvoeders, met name qua fosfaat. De productie van mineralenconcentraten of kunstmestvervangers staat volop in de belangstelling, maar het wettelijke EU-kader laat op zich wachten en daar zit juist een gevaar in. We zullen meer exportmogelijkheden voor onze mestproducten nodig hebben en vooral ook verstandig kijken naar waardevolle producten uit de mest zelf. Want wat wij van het nationale mestoverschot niet kunnen exporteren, zullen we buiten de landbouw moeten afzetten, zeker in combinatie met een groeiende melkveestapel richting 2015.  Zou er een kleiner mestoverschot komen in de intensieve veehouderij en juist een nieuw mestoverschot in de melkveehouderij ontstaan? Let op, het risico van gedwongen inkrimping van de veestapel blijft politiek bestaan, evenals het in stand houden van de (te dure) mestproductierechten!

Mest of digestaat als organische meststof en bodemverbeteraar blijft natuurlijk de allerbeste optie, zowel in het binnenland, als in het buitenland. Dit gaat straks ook gelden voor mineralenconcentraten, als kunstmestvervangers in de landbouw, hopelijk na goedkeuring door de EU. Maar we mogen wel blijven werken aan deze afzetmogelijkheden in de akkerbouw, tuinbouw en fruitteelt en vooral luisteren naar de wensen en eisen uit die sectoren, als het gaat om bemestingswaarde en werkingscoëfficiënt. Want de klant is koning en dat geldt zeker voor de afzet van mest en nog meer voor (nieuwe) mestproducten na mestscheiding of mestverwerking in de Benelux, Frankrijk en Duitsland. De markt voor mestkorrels kan zeker nog groeien; daarmee kunnen we mest of digestaat verder weg exporteren tegen betere marges in zakgoed of liever in bigbags. Maar ook met mest en mestproducten zullen we  duurzaam om moeten gaan; de droog- en transportkosten mogen we daarom niet onderschatten, voordat we met grootschalige productie van mestkorrels beginnen. Rundveemest blijft daarvoor favoriet, pluimveemest volgt op korte afstand, maar bij varkensmest worden soms vraagtekens geplaatst bij de afzetmogelijkheden van deze mestkorrels.

In het rapport “Markt voor Mest”, van het InnovatieNetwerk te Utrecht (mei 2011) worden daarom een aantal oplossingsrichtingen aangedragen om van mest of digestaat waardevolle grondstoffen te maken. het gaat hier om mest of mestproducten voor opwekking van bio-energie, voor gebruik als minerale meststoffen en voor productie van chemicaliën. Voor deze verschillende trajecten zijn natuurlijk wel extra investeringen nodig en vragen daarom eerst een goede marktonderbouwing. Voor het opwekken van bio-energie kan regionaal gebruik gemaakt worden van biogasinstallaties en van de restwarmte van electriciteitscentrales. Gedroogde mest, dikke fractie of digestaat, kan na een hygiënestap richting export of als bijstook dienen voor groene energie. Uit de mest zelf kan na verhitting fosfaat als kunstmestvervanger dienen (zgn. struviet) of kunnen er na fermentatie chemicaliën gewonnen worden, als cyanophycine, fumaarzuur en/of chitine, voor productie van verf, nylon, plastic en coatings. Ook eiwit, in de vorm van lysine, zou uit (verse) mest gewonnen kunnen worden. Dit vraagt natuurlijk wel opschaling van bestaande laboratoriumtechnieken en een hele goede, continue meststroom richting deze nieuwe procesinstallaties. Het genoemde rapport “Markt voor Mest” is terug te vinden op de website van het InnovatieNetwerk, http://www.innovatienetwerk.org, en bevat een aantal aanbevelingen om van mest een waardevolle grondstof te maken. De moeite waard om te lezen, misschien al tijdens het Paasweekend!

Waar ben ik?

Je ziet het archief van april, 2012 om Boerenlog.

%d bloggers liken dit: